Pedro Abellán

Reólogo de la realidad material.
Químico, dedicado en su carrera profesional a la Gestión de la Calidad, Investigación y Desarrollo en el campo de la Nutrición, en una empresa internacional. Doctor en Ciencias Químicas, Máster en Nutrición y Doctor en Filosofía (Lectura e Historia). En su etapa actual de cierta madurez, está interesado por la Metafísica y por las cuestiones relacionadas con la realidad y sus diferentes manifestaciones y, especialmente, en el hombre como realidad entre realidades. Miembro del Grupo internacional de investigación científico-filosófica Realidad y proceso.


Algunas publicaciones:

  • Reología: confluencia entre filosofía y ciencia (2022), Revista de Filosofía Fundamental, N°0, pp. 273-293.
  • De la razón pura y un nuevo realismo (2021) Notas de realidad, 15 de mayo.
  • El vino y la dieta mediterránea (2020), Revista del Centro Nacional de la Conserva y Alimentación, Nº 72, julio, pp. 31-35.
  • Industria alimentaria y aceite de palma (2018) Revista del Centro Nacional de la Conserva y Alimentación, Nº 68, Junio, pp. 26-29.
  • A hypoallergenic infant formula comprising extensively hydrolyzed protein for the nutritional treatment of infants with cow’s milk allergy: safety, tolerance and efficacy (2016) Journal of human nutrition & food science, vol. 4, 1090-1097. Con Iniesta López-Matencio, Gil Hernández, et al.
  • Effects of infant cereals with different carbohydrate profiles on colonic function-randomised and double-blind clinical trial in infants aged between 6 and 12 months-pilot study (2013) European journal of pediatrics, 172 -11, pp. 1535 – 1542. Con María José Bernal Cava, et. al.
  • La dedicación del hombre a la vida intelectual (2013) Revista Portuguesa de Filosofia, vol. 69, No. 1, pp. 165-180.
  • Funcionalidad y recomendaciones nutricionales de ácidos grasos esenciales y sus derivados en la alimentación del lactante a partir de los 6 meses de edad (2012) Enfermería global, nº 25, Enero, pp. 367-380. Con Matencio Hilla, E. y Romero Braquehais, F.
  • Realización individual y humanismo contemporáneo (2012) in. Ciencia, humanismo y creencia en una sociedad plural, Morano Rodríguez, Campos Acosta, Alcubilla Martín (coords.), págs. 225-232.
  • Tratado de Nutrición, Tomo II (2010) 2ª edición, Cap. 7, Frutas y productos derivados, Editorial Médica Panamericana, S.A., Madrid, pp. 169-197. Con Ruiz López, et. al.
  • El hombre en el mundo real de Zubiri (2010), Murcia: Universidad de Murcia, 2010
  • Determination of shelflife of homogenized Apple based beikost storage at different temperatures using Weibull hazard model (2009) . LWT Fod science and technology, 42, pp. 42. Con Manuel Anel Palazón García, et al.
  • Estabilidad de vitaminas vida comercial y bioaccesibilidad de folatos hierro en formulas infantiles de continuación y crecimiento (2008) TDR. Con Fernando Romero Braquehais, et al.
  • Fecal Microbiota Changes with the Consumption of Followup Formulas Containing Biodobacterium spp. and/or Galactooligosaccharides by Rats and a Followup Infant Formula Containing Bifidobacterium spp. by Human Infants (2006) Journal of food science. 71, pp. 71. Con Darío Pérez Conesa, Ralf Hartemink, et al.
  • Bioavailability of calcium magnesium and phosphorus in rats fed probioticprebiotic and synbiotic powder followup infant formulas and their effect on physiological and nutritional parameters (2006) Journal of the science of food and agriculture. 86, pp. 86. Con Con Darío Pérez Conesa, Gines López Martínez y Gaspar Francisco Ros Berruezo.
  • The Effects Of An Antioxidant-Supplemented Beverage On Exercise-Induced Oxidative Stress: Results From A Placebo-Controlled Double-Blind Study In Cyclists (2005) European Journal Of Applied Physiology, Volumen 95, pp. 543-549. Con Juana María Morillas Ruiz, J. González Gallego, et al.
  • Oxidative stress status in an institutionalised elderly group after the intake of a phenolic rich dessert (2004) British journal of nutrition, 91, pp. 91. Con Carmen Ramírez Tortosa, Ángel Gil, et al.
  • Use of haem iron concentrate in the fortification of weaning foods (2000) Journal of agricultural and food chemistry, 48, pp. 48. Con María Carmen Martínez Gracia, et al.

Notas de realidad:


Áreas: filosofía de la química, metafísica, antropología filosófica.
Contacto: pedro.abellan1@gmail.com
En Filosofía Fundamental: filosofiafundamental.com/pedro-abellan


Los Doctores Pedro Abellán y Carlos Sierra-Lechuga en un laboratorio de Fitopatología en Murcia, España, 2021.